鮭

今週はとても疲れて週末が待ち遠しかった。

一昨日は夫がその日の朝獲れたという大きな生鮭を戴いてきた。
生鮭はヌルヌルしていて捌きにくいけど、そのままにもしておけないしね。
大きな生鮭は狭いキッチンで見ると迫力だ。
心でお詫びをしながら（ホントですよ）包丁を入れる。

年に数回、小ぶりの出刃包丁が欲しいと思う。
そのうちいいのを買おうを思っているうちにまた鮭の季節がやって
来てしまい、結局、普通の包丁を使うので苦労する。
・・っていうより、腕の問題かもね。

メスだというのはメールで知っていたのでイクラを取出して醤油漬けに
する。
なかなか安くならなくて、スーパーで買うのをためらっていたので
ありがたいことです。
明日、少し息子のところに配達してこなくては。

そして当分、我が家では鮭料理が続く。
鮭フライ、ホイル焼き、チャンチャン焼き、石狩鍋・・・お決まりの
レパートリーだけど・・。


今日は薬がなくなったので頭痛外来に行き、ついでに検査もして貰った。
時間があったので道庁のお庭に寄ってみる。
街中も紅葉がとてもきれいになった。




帰りに予定外の買い物などをしてしまい、反省しながら小さいドーナツやさんで
ひと休み(-_-;)


赤いジュースはハスカップジュース。
美味しかったです(^.^)


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